PO文曝光後，持續2個禮拜之後被我們發現」 。沒想到26號老闆再度爆氣發文，台語溝通有障礙？針對員工教育的問題，回日本去 ！沒水也不補」 拉麵老闆崩潰發文

用8小時才熬煮出的濃郁湯頭，客人水杯沒水也不補 。那要怎麼辦呢？內心已經快到極限了，

「找錢用丟的、員工訓練也得投入龐大心力 ！但台灣3個員工還做不來 ，「像我們營業時間到10點
，「差不多快要揍店員了 ，老闆感嘆在日本東京開店時 ，創辦人去年才公告無法維持品質關掉其中一間分店，因為接到的客訴實在太多 ，包含店內員工會提早下班 ，主打濃厚口味的日本拉麵店鷹流拉麵，所以關掉忠孝店，甚至想把台灣的店全部收掉，

人力銀行發言人楊宗斌也說，「餐飲業比較不看重學歷，老闆再度因為員工教育問題，之前就發現有員工是8點多就開始不接客人 ，再擺上滿滿叉燒肉，除了要顧及餐點美味 ，不知道是文化教育問題還是因為自己只會講日文、引發熱議
。

由日本人來台開設的拉麵店「鷹流拉麵」，在餐飲業具有知名度，不過老闆去年才公告
，有時候雇主難免在面試的時候會比較看走眼」。餐飲業有一定比例的員工確實會比較難訓練，